Thunfisch-Carpaccio

 

 

 

Zubereitung:

Thunfischfilet 20 Min. ins Gefriergerät legen. Champignons in sehr dünne Scheiben schneiden. Meerrettich schälen, fein reiben und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Schnittlauchröllchen und Olivenöl verrühren. Thunfisch in dünne Scheiben schneiden, mit den Champignons auf einer Platte anrichten und mit der Meerrettichsauce beträufeln.

 

Zutaten (für 2 Portionen):

300 g frisches Thunfischfilet

150 g Champignons

30 g frischer Meerrettich

2 El Zitronensaft

Salz

Pfeffer

2 El Schnittlauchröllchen

4 El Olivenöl

 

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