Wie Gemüse richtig zubereitet wird
Grünzeug unter Dampf: Dämpfen Sie Gemüse, bleiben besonders viele Nährstoffe erhalten
Gemüse ist relativ kalorienarm und steckt voller wertvoller Zutaten – von lebenswichtigen Vitaminen bis...
Thunfisch mit Möhrensülze
Zubereitung
1. Möhren putzen, schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten weich kochen, abgießen und gut abtropfen lassen. Gelatine...
Ernährungsumstellung – Gesundes Essen lernen
Um langfristig abzunehmen müssen ungesunde Essgewohnheiten aufgegeben und durch gesündere ersetzt werden. Dabei helfen schon wenige Grundregeln.
Essgewohnheiten überprüfen
Essen Sie aus Langeweile oder Kummer? Wenn...
Schönheit von innen – Beerensamenöle
Beerensamenöle mit ihrem hohen Gehalt anessentiellen Fettsäuren, natürlichen Antioxidantien, Vitaminen und Pflanzensterolen bieten eine natürliche Möglichkeit, bioaktive Komponenten für die „Schönheit von innen“ gezielt...
Doraden aus dem Ofen
Zubereitung
1. Doraden innen und außen gut waschen, dann trockentupfen. Die Bauchhöhlen mit je 2 Zitronenscheiben, 2 Stielen Petersilie und 2 Rosmarinzweigen füllen. Zugedeckt kalt...
Brunnenkresse-Suppe mit Mole
Zubereitung
1. Für die Mole Peperoni längs halbieren, entkernen und grob zerkleinern. Chili putzen und fein schneiden. Datteln entkernen und fein würfeln. Peperoni, Chili und...
Bluthochdruck vorbeugen
Weniger Salz konsumieren und gute Darmbakterien fördernPressemitteilung zum Tag der gesunden Ernährung am 07.03.2022
Herborn (ots)
Der diesjährige Tag der gesunden Ernährung befasst sich mit Ernährung...
Schokolade – Gut fürs Herz?
Frühere Studien haben Schokolade immer wieder positive Effekte auf die Gesundheit attestiert. Eine Metaanalyse untermauert dieses Ergebnis. Sogar Herzspezialisten sind von der Wirkung überzeugt.
Schokolade...
Zöliakie – Essen ohne Reue
Fast jeder zehnte Mensch in Deutschland klagt bei dem Verzehr von Weizen oder weizenhaltigen Produkten über Beschwerden. Ursache dafür ist das Klebereiweiß Gluten, das...
Ingwer-Papaya-Orangensaft
Zubereitung
1. Ingwer und Papayas schälen. Papayas halbieren und mit einem Löffel die Kerne herausschaben. Papayas klein schneiden. Orangen und Limetten auspressen. Ingwer und Papayas...
Bunter Salat mit Süßkartoffeln
Zubereitung:
Blattsalat waschen, in Stücke zupfen. Tomaten waschen, halbieren. Gurke waschen, eventuell schälen, in Scheiben schneiden. Süßkartoffeln schälen, waschen, halbieren und in feine Scheiben schneiden....
Feinschmecker aufgepasst Erdbeeren und Spargel haben jetzt Hochsaison
Neben warmen Sonnenstrahlen bringt der Mai eine bunte Palette an frischem Obst und Gemüse hervor. Vor allem regionale Produkte überzeugen durch intensiven Geschmack und...
Genuss pur – Jetzt schmecken Frühlingskräuter
Genuss pur - Jetzt schmecken Frühlingskräuter
Das frische Grün sorgt für gute Laune, die Aromastoffe kitzeln die Geschmacksknospen, Vitamine und Mineralstoffe machen den Stoffwechsel fit....
Wo steckt überall Milchzucker drin? – Laktoseintoleranz
Wo steckt überall Milchzucker drin? - Laktoseintoleranz Für eine von der Laktoseintoleranz betroffene Person ist es ein großes Problem, dass in vielen Lebensmitteln Milchzucker...
Vielen Dank für die Walnuss!
Das Erntedankfest läutet heute so richtig den Herbst ein. Jetzt beginnt die Zeit der gelben Blätter und kühlen Winde. Und die Zeit der Walnüsse....
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Der Frühling steht vor der Tür - Zeit, das Fahrrad bzw. E-Bike aus dem Keller...
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